Die von den anderen MEIKO Haubenmaschinen bekannte Ausstattungsoption ‚AirConcept‘ ist nun auch für die größte der Modelle, die DV 270.2, lieferbar.
Der Spülautomat DV 270.2 von Meiko ist ein Multi- Talent für schweres Waschgut bei großem Geschirr-Aufkommen. Hochleistungspumpen, reversierende Wascharme mit Powerwirkung, drehende Klarspülsysteme (Mehrzahl!) und zusätzliche seitliche Klarspülarme ergänzen den robusten Gesamtaufbau der Maschine. Nun können alle Haubenmaschinen der Premium- Klasse von Meiko mit der Innovation ‚AirConcept‘ geordert werden.
Wie funktioniert das System? Beim Öffnen einer Haubenmaschine ohne ‚AirConcept‘ strömt bei allen Maschinen energiegeladener, heißer Wasserdampf (‚Wrasen’) dem Bedienpersonal entgegen. Der Wrasen entweicht in den Raum, ist unwiederbringlich verloren und verschlechtert auch noch dazu das Raumklima. Beim „Punkt2 AirConcept“ haben die Techniker von Meiko Anleihe bei den erfolgreichen Großmaschinen der M-iQ- Serie genommen. Kurz vor dem Nachspülvorgang bei geschlossener Haube beginnt schon die Absaugung des Wrasens. Dieser wird über zwei hoch aktive Wärmetauscher an der Rückseite geführt, kondensiert, gibt dabei seine Energie an das zufließende Kaltwasser ab und erwärmt dieses auf bis zu 50° C. Das reduziert wiederum den elektrischen Anschlusswert um 3,0 kW und die Betriebskosten sehr deutlich.
Um 80% wird die Dampfabgabe in den Raum reduziert, der restliche Dampf hat nur mehr 25°C. Vielfach fehlt es an einer entsprechenden Entlüftung am Aufstellort, die Feuchtigkeit bleibt im Raum, schlägt sich an der Decke nieder und tropft sogar herunter. Oder der Wrasen schlägt dem Bedienpersonal beim Öffnen ungebremst entgegen. Und weniger Wrasen unter der Haube begünstigt sogar die Eigentrocknung von Geschirr.
Kompromisslos hygienesicher wird das AirConcept durch die integrierte Selbstreinigung des Wärmetauschers. Am Ende des Spülbetriebes wird der Wärmetauscher automatisch durch einen fix montierten Sprühbalken durchgewaschen. Nur eine saubere Oberfläche des Wärmetauschers garantiert auf Dauer höchsten Wirkungsgrad. Auch dieses System wird analog bei Maschinen der M-iQ- Serie verwendet.
Wahlweise kann AirConcept auch für die Verwendung von Osmosewasser mit Edelstahl-Wärmetauscher ausgeführt werden. Osmosewasser gibt dem ‚Schwarzgeschirr‘ wieder richtig Glanz, spart Reiniger und Klarspüler und verhindert Verkalkungen der gesamten Maschine.
